{"id":933,"date":"2009-08-03T08:37:30","date_gmt":"2009-08-03T07:37:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=933"},"modified":"2009-08-10T11:27:37","modified_gmt":"2009-08-10T10:27:37","slug":"i-contadini-del-terzo-millennio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=933","title":{"rendered":"I Contadini del Terzo Millennio"},"content":{"rendered":"

I contadini del Terzo Millennio<\/span><\/strong> <\/span>\u201cAzienda Agricola Morra\u201d: un\u2019impresa di successo<\/span><\/strong><\/span> <\/p>\n

<\/span>DELICETO –<\/span><\/strong> Da un\u2019indagine effettuata dall\u2019Universit\u00e0 di Perugia apprendiamo che un\u2019azienda agricola delicetana<\/strong>, quella condotta da Michele Morra<\/strong>, rientra tra quelle di prestigio e degne di essere segnalate nel volume \u201cI contadini del Terzo Millennio<\/strong> \u2013 comportamenti, aspettative e proposte\u201d. L\u2019opera scritta da Flaminia Ventura<\/strong>, docente di Produzioni Zootecniche presso l\u2019Universit\u00e0 di<\/strong> Perugia<\/strong> e da Pierluigi Milone,<\/strong> ricercatore a contratto presso lo stesso ateneo, fa parte del progetto \u201cIl Welfare nelle aree rurali: il contributo dell\u2019agricoltura\u201d, finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole con la collaborazione dell\u2019Universit\u00e0 Wageningen. Nel predetto volume sono elencate le pi\u00f9 interessanti aziende agricole italiane, suddivise per le varie regioni. Riguardo alla nostra regione, <\/span>\nla Puglia<\/span><\/personname>, sono state prese in considerazione solo sette realt\u00e0 imprenditoriali agricole, fra le quali la delicetana \u201cMichele Morra\u201d. Essa si estende su un\u2019area di circa <\/span>32 ettari<\/span><\/metricconverter> ed \u00e8 ubicata nel comune di Bovino alla contrada Salecchia<\/strong> a qualche centinaio di metri dal confine con Deliceto. E\u2019 un\u2019azienda a conduzione familiare, in cui il lavoro viene svolto sia dal titolare che dalla moglie. La produzione comprende principalmente i prodotti lattiero \u2013 caseari, associata alla coltivazione del frumento che viene tramandata da diverse generazioni da padre in figlio. Nonostante la produzione sia rimasta la stessa nel corso degli anni, sono invece migliorate le tecniche produttive e la qualit\u00e0, dovute principalmente all\u2019impiego delle moderne tecnologie che hanno permesso un miglioramento delle condizioni di lavorazione, unite alla qualit\u00e0 dei prodotti trasformati, come i formaggi ed i latticini.<\/span>La vendita avviene o nell\u2019azienda o in un\u2019attivit\u00e0 commerciale situata al centro di Deliceto. L\u2019obiettivo del titolare \u00e8 quello di ampliare la propria rete commerciale per incrementare le vendite e nello stesso tempo di diversificare l\u2019azienda verso un agriturismo. Tuttavia, l\u2019imprenditore agricolo Michele Morra lamenta una scarsa attenzione delle varie istituzioni, come <\/span>\n\nla Comunit\u00e0<\/span><\/personname> Montana<\/span><\/personname>, verso le aziende di piccole dimensioni. Esse, invece, svolgono un ruolo molto importante sia nel mantenimento dell\u2019occupazione, che della salvaguardia dell\u2019ambiente e delle aree rurali, ma soprattutto mirano alla conservazione della genuinit\u00e0 dei prodotti tipici locali.<\/span> <\/p>\n

<\/span>Paolo Carmine Pacella<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I contadini del Terzo Millennio \u201cAzienda Agricola Morra\u201d: un\u2019impresa di successo DELICETO – Da un\u2019indagine effettuata dall\u2019Universit\u00e0 di Perugia apprendiamo che un\u2019azienda agricola delicetana, quella condotta da Michele Morra, rientra tra quelle di prestigio e degne di essere segnalate nel volume \u201cI contadini del Terzo Millennio \u2013 comportamenti, aspettative e proposte\u201d. L\u2019opera scritta da Flaminia […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/933"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=933"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/933\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}