{"id":4406,"date":"2011-10-30T18:25:27","date_gmt":"2011-10-30T17:25:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=4406"},"modified":"2011-10-31T21:06:05","modified_gmt":"2011-10-31T20:06:05","slug":"la-sagra-dei-ciiiecuotte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=4406","title":{"rendered":"La Sagra dei Ciccecu\u00f2tte"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Sagra<\/strong><strong> dei Ciccecu\u00f2tte<\/strong><\/p>\n<p><strong>E LA tradizione CHE SI RINNOVA <\/strong><\/p>\n<p><strong>A Sant\u2019agata di Puglia<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/Sagra-cicecuotte2011.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-4405\" title=\"Sagra-cicecuotte2011\" src=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/Sagra-cicecuotte2011-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>La Pro Loco di Sant\u2019Agata di Puglia organizza per marted\u00ec primo novembre la \u201cSagra dei Ciccecu\u00f2tte\u201d. Lo scopo \u00e8 quello di mantenere viva la tradizione che si lega a un dolce locale. La manifestazione prender\u00e0 il via a partire dalle ore 18,30 e si terr\u00e0 in piazza XX Settembre.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Prendi dei chicchi di grano duro, falli bollire dopo averli messi a bagno, quindi condiscili con vino cotto, melograno e noci e assapora, attraverso questo gustoso dolce, anche il piacere della tradizione.<\/p>\n<p>Con la realizzazione di questa semplice e genuina ricetta, anche quest\u2019anno la locale associazione Pro Loco rinnova a Sant\u2019Agata di Puglia l\u2019appuntamento con una memoria altrimenti destinata a scomparire.<\/p>\n<p>Si tratta, infatti, di riproporre attraverso la <strong>\u201cSagra dei Ciccecu\u00f2tte\u201d <\/strong>il ricordo di una consuetudine che risale ai primi anni del secolo scorso.<\/p>\n<p>Un vero e proprio rito, che vedeva tanti anni fa i bambini santagatesi muniti di una scodella, girare per i vicoli del paese il giorno dei morti e bussare, casa per casa, per chiedere una porzione di un dolce: i Ciccecu\u00f2tte.<\/p>\n<p>La richiesta dei bambini era di solito esaudita dalle persone <em>\u201cin suffragio\u201d<\/em> di qualche congiunto defunto. Una porzione del dolce, quindi, passava cos\u00ec\u00a0 nelle mani dei bambini che felici correvano via ringraziando e ripetendo una cantilena: <em>\u201cChicchi cotti, chicchi cotti, a suffragio delle anime dei morti\u201d.<\/em> Oggi, che benessere e modernit\u00e0 hanno cancellato la semplicit\u00e0 dei gesti e delle cose, nel periodo dei morti non si vedono pi\u00f9 bambini girare per il paese a chiedere porzioni di Ciccecu\u00f2tte . Rimane ancora, per\u00f2, l\u2019usanza che vede qualche famiglia santagatese preparare e degustare per tradizione questo semplice dolce<em>.<\/em> La Pro Loco di Sant\u2019Agata di Puglia, con il patrocinio del Comune, ogni anno continua allora ad organizzare la sagra proprio per\u00a0 mantenere viva la tradizione che si lega a questo gustoso dolce, rinnovando cos\u00ec il ricordo della semplicit\u00e0 di un rito che per secoli ha accompagnato la vita della comunit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Sagra dei Ciccecu\u00f2tte E LA tradizione CHE SI RINNOVA A Sant\u2019agata di Puglia \u00a0 \u00a0 La Pro Loco di Sant\u2019Agata di Puglia organizza per marted\u00ec primo novembre la \u201cSagra dei Ciccecu\u00f2tte\u201d. Lo scopo \u00e8 quello di mantenere viva la tradizione che si lega a un dolce locale. 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