{"id":31297,"date":"2026-11-01T10:33:45","date_gmt":"2026-11-01T09:33:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=31297"},"modified":"2026-11-01T10:33:46","modified_gmt":"2026-11-01T09:33:46","slug":"deliceto-tra-leggende-folklore-e-tradizioni","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=31297","title":{"rendered":"DELICETO, TRA LEGGENDE FOLKLORE E TRADIZIONI"},"content":{"rendered":"\n<p>La questua cantata<\/p>\n\n\n\n<p>Tra le antiche usanze in uso fino a pochi decenni fa a Deliceto, figura la cosiddetta \u201cquestua cantata\u201d, una pratica con cui si raccoglievano risorse utili alla sopravvivenza della Confraternita di Sant&#8217;Anna e Morti.<\/p>\n\n\n\n<p>La sera del primo novembre, alcuni Confratelli vestiti con le tradizionali tonache giravano per i vicoli del paese. Soffermandosi agli angoli delle strade, intonando un canto lamentoso per chiedere l&#8217;elemosina costituita per lo pi\u00f9 da monete o olio d&#8217;oliva, incutendo apprensione e una velata paura tra i pi\u00f9 piccoli. Oggi quella nenia non risuona pi\u00f9 per le vie, ma ne restano vivi il ricordo e alcune rievocazioni storiche.<\/p>\n\n\n\n<p>La tradizione gastronomica: I cicc\u2019 cuott\u2019<\/p>\n\n\n\n<p>Un altro elemento centrale della ricorrenza del primo novembre appartiene alla tradizione culinaria locale e del territorio: i cicc\u2019 cuott\u2019.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;ingrediente principale \u00e8 il grano tenero, lasciato prima a bagno e poi bollito. Una volta cotto, viene condito con: Vino cotto, Chicchi di melograno, Noci tritati, Cioccolato (aggiunta moderna per i pi\u00f9 golosi)<\/p>\n\n\n\n<p>Questa preparazione vanta radici molto antiche. Un tempo, i protagonisti del rito erano i bambini che, muniti di piatto e cucchiaio, andavano di casa in casa per le vie del paese chiedendo un po&#8217; di cicc\u2019 cu\u00f2tt. Ad ogni porta recitavano una nenia dialettale: \u00abCicc\u2019 cu\u00f2tt, cicc\u2019 cu\u00f2tt, refrisk l\u2019anm r li mu\u00f2rt\u00bb (Chicchi cotti, chicchi cotti, a suffragio delle anime dei defunti)<\/p>\n\n\n\n<p>In cambio della recita, gli abitanti donavano loro una porzione di grano cotto; l&#8217;usanza coinvolgeva l&#8217;intero paese per tutta la serata.<\/p>\n\n\n\n<p>Dopo un periodo in cui rischiava di scomparire, questa felice tradizione \u00e8 tornata in auge ed \u00e8 oggi di nuovo \u201csulla bocca di tutti\u201d grazie anche alla riscoperta delle pasticcerie locali.<\/p>\n\n\n\n<p>B.B.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/grano-cotto.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/grano-cotto.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-31299\" srcset=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/grano-cotto.jpg 1024w, http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/grano-cotto-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/grano-cotto-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La questua cantata Tra le antiche usanze in uso fino a pochi decenni fa a Deliceto, figura la cosiddetta \u201cquestua cantata\u201d, una pratica con cui si raccoglievano risorse utili alla sopravvivenza della Confraternita di Sant&#8217;Anna e Morti. 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