{"id":26741,"date":"2021-07-27T21:54:35","date_gmt":"2021-07-27T20:54:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=26741"},"modified":"2021-07-27T21:54:35","modified_gmt":"2021-07-27T20:54:35","slug":"a-biccari-il-mercato-della-terra-il-cibo-buono-dei-monti-dauni","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=26741","title":{"rendered":"A Biccari, il \u201cMercato della Terra\u201d: il cibo buono dei Monti Dauni"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Dal 14 agosto, o<\/strong>gni seconda domenica del mese per tutto il 2021 e 2022, l<\/strong><\/em>a piazza del paese ospiter\u00e0<\/strong>\u00a0le aziende che potranno esporre e vendere i loro prodotti d’<\/strong>eccellenza<\/strong><\/em><\/p>\n

\n

Alle falde di Monte Cornacchia si trova Biccari, una delle localit\u00e0 pi\u00f9 note dei Monti\u00a0 Dauni. Qui, ogni seconda domenica del mese, fino alla fine del 2022, nella centralissima piazza Matteotti si svolger\u00e0 il \u201cMercato della Terra\u201d aperto a tutti i produttori di eccellenze enogastronomiche dei Monti Dauni.<\/p>\n

\n

Turisti e appassionati avranno cos\u00ec l\u2019occasione di cogliere ancora di pi\u00f9 l\u2019essenza della\u00a0Puglia autentica, resa possibile dalla grande variet\u00e0 di prodotti da acquistare.<\/p>\n

Tra le specialit\u00e0 della zona spiccano formaggi e latticini di\u00a0razza bovina, ovina e caprina, salumi, legumi come il fagiolo dei Monti Dauni o la lenticchia di Faeto.<\/p>\n

\n

Il Mercato della Terra \u00e8 una\u00a0rete internazionale di mercati che lavorano in accordo con i principi di Slow Food<\/strong>. I protagonisti sono i piccoli produttori e gli artigiani del cibo. Vendono ci\u00f2 che producono e trasformano e possono garantire e raccontare in prima persona la qualit\u00e0 dei loro prodotti. Sui banchi del Mercato della Terra si trova cibo buono, pulito e giusto: i prodotti sono locali, freschi e stagionali; rispettano l\u2019ambiente e il lavoro dei produttori; sono proposti a prezzi equi, per chi compra e per chi vende. I Mercati della Terra sono luoghi dove acquistare prodotti di alta qualit\u00e0, ma anche spazi -per costruire comunit\u00e0, creare scambio e fare educazione.<\/p>\n

\n

Postazioni gratuite e nessun onere o tassa per i produttori che possono vendere e fare somministrazione (street food). L’unica cosa da fare \u00e8 compilare il modulo che trovate in allegato da inviare a Slow Food.<\/p>\n

\n

In occasione del Mercato saranno promosse anche attivit\u00e0 culturali, promozionali, animazioni.<\/p>\n

Ufficio Comunicazione
\nGAL Meridaunia<\/p>\n

piazza Municipio – BOVINO (FG)<\/p>\n

www.meridaunia.it<\/a><\/p>\n

info@meridaunia.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 14 agosto, ogni seconda domenica del mese per tutto il 2021 e 2022, la piazza del paese ospiter\u00e0\u00a0le aziende che potranno esporre e vendere i loro prodotti d’eccellenza Alle falde di Monte Cornacchia si trova Biccari, una delle localit\u00e0 pi\u00f9 note dei Monti\u00a0 Dauni. Qui, ogni seconda domenica del mese, fino alla fine del […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":25187,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,86,88,87],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26741"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26742,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26741\/revisions\/26742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25187"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}