{"id":23951,"date":"2019-06-12T17:38:39","date_gmt":"2019-06-12T16:38:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=23951"},"modified":"2019-06-12T17:38:39","modified_gmt":"2019-06-12T16:38:39","slug":"pezzedde-e-accje-pizzette-e-sedano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=23951","title":{"rendered":"Pezz\u00e8dde e Accje (Pizzette e Sedano)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pezz\u00e8dde e Accje\u00a0(pizzette e sedano)<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Ingredienti<\/em><\/strong> per 4 persone:<\/p>\n<p>300 gr. di pizzette;<\/p>\n<p>150 gr. di sedano;<\/p>\n<p>400 gr. di polpa di pomodoro,<\/p>\n<p>olio di oliva extravergine q.b.<\/p>\n<p>aglio (cipolla);<\/p>\n<p>sale q.b.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Procedimento<\/em><\/strong>:<\/p>\n<p>Il sedano bianco \u00e8 di sapore meno piccante di quello nero, viene gustato sia crudo o in insalate miste. Nella cucina delicetana \u00e8 uno dei componenti di questo piatto tradizionale.<\/p>\n<p>Lavare, pulire e tagliare il sedano, metterlo a cuocere in abbondante acqua salata con le pizzette.<\/p>\n<p>Nel frattempo in un tegame versare un mezzo bicchiere di olio, soffriggere leggermente gli spicchi di aglio (o la cipolla) e versare la polpa di pomodori, aggiungendo sale e pepe, e quindi, poi cuocere a fiamma viva.<\/p>\n<p>A cottura ultimata, scolare le pizzette di sedano e condire il tutto con il sughetto e servire.<\/p>\n<p>Nella cucina delicetana c\u2019\u00e8 un altro piatto analogo abbinato con i talli di zucchine (Pezz\u00e8dde e Tadde) la cui esecuzione \u00e8 pressoch\u00e9 identica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pezz\u00e8dde e Accje\u00a0(pizzette e sedano) &nbsp; Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pizzette; 150 gr. di sedano; 400 gr. di polpa di pomodoro, olio di oliva extravergine q.b. aglio (cipolla); sale q.b. &nbsp; Procedimento: Il sedano bianco \u00e8 di sapore meno piccante di quello nero, viene gustato sia crudo o in insalate miste. Nella [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[102],"tags":[118,83,116,115,114,108,119],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23951"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23951"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23952,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23951\/revisions\/23952"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}