{"id":23949,"date":"2019-06-12T17:35:59","date_gmt":"2019-06-12T16:35:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=23949"},"modified":"2019-06-12T17:35:59","modified_gmt":"2019-06-12T16:35:59","slug":"squarcelle","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=23949","title":{"rendered":"Squarcelle"},"content":{"rendered":"<p><strong>Squarcelle<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Ingredienti:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>1 kg. di farina;<\/p>\n<p>n. 8 uova;<\/p>\n<p>400 gr. di zucchero;<\/p>\n<p>200 gr. di lievito per dolci;<\/p>\n<p>sale q.b.<\/p>\n<p><em><strong>Per la guarnizione:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>n. 2 uova;<\/p>\n<p>zucchero a velo;<\/p>\n<p>limone;<\/p>\n<p>confettini colorati;<\/p>\n<p>cioccolatini.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Procedimento:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Su di una spianatoia versate la farina aperta a fontana, poi mettete le uova, lo zucchero, il burro, il lievito per dolci e un pizzico di sale. Lavorate la pasta fino a quando non avr\u00e0 acquistato una consistenza elastica.<\/p>\n<p>Tagliarla a pezzi e lavorarla fino ad ottenere dei taralli; al centro inserire due strisce di pasta a forma di croce.<\/p>\n<p>Riportarli in una teglia imburrata e metterli a forno caldo (150\u00b0). Quando le squarcelle hanno il colore dorato, toglierle dal forno e farle raffreddare.<\/p>\n<p>Nel frattempo preparare la glassa: in un contenitore versate gli albumi di uova, zucchero a velo e gocce di limone. Sbattere il tutto fino ad ottenere la glassa, poi con un pennello, passarla sulle squarcelle, guarnirle infine con i confettini e i cioccolatini.<\/p>\n<p>Sistemarli su di un vassoio e farli asciugare.<\/p>\n<p>Le squarcelle hanno anche la variante a forma di cuore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Squarcelle &nbsp; Ingredienti: 1 kg. di farina; n. 8 uova; 400 gr. di zucchero; 200 gr. di lievito per dolci; sale q.b. Per la guarnizione: n. 2 uova; zucchero a velo; limone; confettini colorati; cioccolatini. &nbsp; Procedimento: Su di una spianatoia versate la farina aperta a fontana, poi mettete le uova, lo zucchero, il burro, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[102],"tags":[83,104,117],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23949"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23949"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23949\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23950,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23949\/revisions\/23950"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}