{"id":23944,"date":"2019-06-12T17:17:17","date_gmt":"2019-06-12T16:17:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=23944"},"modified":"2019-06-12T17:26:42","modified_gmt":"2019-06-12T16:26:42","slug":"sfrsciudde-re-puorche-che-li-cuppulune-sottacite-soffritto-di-maiale-con-peperoni-sotto-aceto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=23944","title":{"rendered":"Sfr\u2019sciudde re puorche che li cuppulune sott\u2019acite (soffritto di maiale con peperoni sotto aceto)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sfr\u2019sciudde re puorche che li cuppulune sott\u2019acite (soffritto di maiale con peperoni sotto aceto)<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Ingredienti:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>600 gr. di misto di polmone, fegato, cuore e carne di maiale;<\/p>\n<p>4 peperoni tondi sotto aceto,<\/p>\n<p>vino;<\/p>\n<p>olio di oliva extravergine;<\/p>\n<p>pepe (peperoncino);<\/p>\n<p>sale q.b.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Procedimento:<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Lavare con cura il misto di maiale (polmone, fegato, cuore e carne), asciugarli ed affettarli.<\/p>\n<p>In una padella ampia soffriggere, in olio di oliva extravergine, la cipolla aggiungendo un p\u00f2 di vino, e quando \u00e8 sfumato, unire il trito di peperoni sotto aceto, aggiungendo un pizzico di sale. Infine colare il misto di maiale.<\/p>\n<p>Mescolare pi\u00f9 volte e fare cuocere a fiamma allegra.<\/p>\n<p>Appena cucinati, servite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sfr\u2019sciudde re puorche che li cuppulune sott\u2019acite (soffritto di maiale con peperoni sotto aceto) &nbsp; Ingredienti: 600 gr. di misto di polmone, fegato, cuore e carne di maiale; 4 peperoni tondi sotto aceto, vino; olio di oliva extravergine; pepe (peperoncino); sale q.b. &nbsp; Procedimento: Lavare con cura il misto di maiale (polmone, fegato, cuore e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[102],"tags":[83,110,111,108,109,112],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23944"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23944"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23945,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23944\/revisions\/23945"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}