{"id":22925,"date":"2018-10-31T20:07:49","date_gmt":"2018-10-31T19:07:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=22925"},"modified":"2018-10-31T20:07:49","modified_gmt":"2018-10-31T19:07:49","slug":"la-sagra-dei-ciccecuotte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=22925","title":{"rendered":"La Sagra dei Ciccecu\u00f2tte"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/sagraok-1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-22926\" src=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/sagraok-1-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><em>La Sagra<\/em><\/strong><strong><em> dei Ciccecu\u00f2tte<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Un\u2019antica tradizione di Sant\u2019Agata di Puglia<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Pro Loco \u201cPierino Donofrio\u201d di Sant\u2019Agata di Puglia, con il patrocinio del Comune, in occasione della commemorazione dei defunti, organizza una sagra che vede come protagonista principale un prodotto tipico molto particolare.<\/p>\n<p>Si tratta dei <strong><em>\u201cCiccecu\u00f2tte\u201d<\/em><\/strong>, di cui l\u2019ingrediente principale \u00e8 il grano duro, messo a bagno e poi bollito. In un secondo momento il grano \u00e8 condito con vino cotto, melograno, noci e, per i pi\u00f9 golosi, con la cioccolata.<\/p>\n<p>La tradizione di questo prodotto ha radici molto antiche che risalgono ai primi anni del secolo scorso. A quei tempi non si trattava, per\u00f2, solo di una tradizione, ma di un vero e proprio rito. Il tutto si svolgeva il giorno dei morti e a compiere questo rito erano i bambini che, muniti di un piatto e di un cucchiaio, giravano per tutte le vie del paese chiedendo, casa per casa, un po\u2019di \u201cciccecu\u00f2tte\u201d. I bambini recitavano un\u2019antica cantilena dialettale che diceva: \u201c<em>ciccecu\u00f2tte ciccecu\u00f2tte, refrische l\u2019aneme re li mu\u00f2rte<\/em>\u201d (chicchi cotti chicchi cotti in suffragio dell\u2019anima dei morti).<\/p>\n<p>Dopo che i bambini recitavano questo canto ricevevano dalla gente un po\u2019 di grano; questo rito continuava per tutta la serata e tutta la popolazione vi partecipava, dato che esso rappresentava un modo per ricordare i cari defunti.<\/p>\n<p>Oggi non si vedono pi\u00f9 girare i bambini per le vie del paese a chiedere i <em>ciccecu\u00f2tte<\/em>, ma comunque si \u00e8 mantenuta viva la tradizione di preparare questo dolce, in tutte le case santagatesi.<\/p>\n<p>Durante la manifestazione, che si svolger\u00e0 <strong>sabato 3 novembre dalle ore 19:30 in Piazza XX Settembre,<\/strong> oltre al caratteristico dolce, potranno essere degustati altri prodotti tipici come le pizze fritte, i fagioli con le cotiche, le castagne, il caciocavallo impiccato, il tutto accompagnato da un buon vino locale.<\/p>\n<p>Nell\u2019ambito della sagra sar\u00e0 presente un punto di promozione della lettura, <strong>\u201cLibri al Buio per l\u2019illuminare il sapere\u201d,<\/strong> con il Circolo Lettori Kelvin 310.<\/p>\n<p>Per ulteriori informazioni rivolgersi alla Pro Loco chiamando al numero 0881-984433, oppure proloco.santagata@libero.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Sagra dei Ciccecu\u00f2tte Un\u2019antica tradizione di Sant\u2019Agata di Puglia &nbsp; La Pro Loco \u201cPierino Donofrio\u201d di Sant\u2019Agata di Puglia, con il patrocinio del Comune, in occasione della commemorazione dei defunti, organizza una sagra che vede come protagonista principale un prodotto tipico molto particolare. Si tratta dei \u201cCiccecu\u00f2tte\u201d, di cui l\u2019ingrediente principale \u00e8 il grano [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":22926,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,86],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22925"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22925"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22927,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22925\/revisions\/22927"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22926"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}