{"id":21656,"date":"2018-04-06T21:29:44","date_gmt":"2018-04-06T20:29:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=21656"},"modified":"2018-04-06T21:29:44","modified_gmt":"2018-04-06T20:29:44","slug":"la-via-dei-mulini","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=21656","title":{"rendered":"LA VIA DEI MULINI"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/IMG_20180223_112501_246-1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-21657\" src=\"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/wp-content\/uploads\/IMG_20180223_112501_246-1-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201cChi va al mulino s\u2019infarina\u201d, recita un detto famoso&#8230;&#8230;&#8230;.E mai detto proverbiale fu pi\u00f9 indicato per questo periodo festivo, perch\u00e9 tante persone, soprattutto tante mamme, saranno affaccendate, appunto, con le mani nella farina, tutte intente a preparare i dolci tradizionali. Chi si sporca di farina \u00e8 sicuramente una persona \u201cbrava\u201d, ma soprattutto \u201cbuona\u201d, perch\u00e9 ci addolcisce la vita. E di farina, grano e mulini ci parla anche l\u2019ultima strenna di Michele Campanaro, il giornalista foggiano, che non perde occasione per rendere omaggio alle tradizioni gastronomiche della nostra terra, alla sua patria Deliceto, e alla sua famiglia. Ed \u00e8 proprio il Mulino dei Campanaro al centro di questa nuova pubblicazione, che esce per i tipi di Kyathos Edizioni, un libro agile e snello, scritto assieme alla nipote Paola, e appunto, \u201cDeliceto, la via dei Mulini e la famiglia Campanaro\u201d. Con una esposizione accattivante, lineare e semplice, Michele Campanaro, vestendo, di volta in volta, gli abiti dell\u2019antropolago, dello storico, del tecnico erudito e del topografo, ci parla dell\u2019arte molitoria, dei vari tipi di mulini, della orografia ed idrografia del territorio delicetano e di un mulino in particolare, quello che dalla met\u00e0 del Settecento ad oggi, ha \u201ccatturato\u201d passione e professionalit\u00e0 della famiglia Campanaro, ben cinque generazioni di mugnai, dal capostipite Paolo alla pronipote Paola, ultima discendente ad occuparsi di questa \u201cnobles art\u201d. Leggere con curiosit\u00e0 e piacere, la storia dei Mulini dei Monti Dauni, in particolare quella dei mulini del Celone e del Carapellotto. Di questi mulini ci parlano, con giustificato orgoglio, Michele e Paola Campanaro. <\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;\"><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cChi va al mulino s\u2019infarina\u201d, recita un detto famoso&#8230;&#8230;&#8230;.E mai detto proverbiale fu pi\u00f9 indicato per questo periodo festivo, perch\u00e9 tante persone, soprattutto tante mamme, saranno affaccendate, appunto, con le mani nella farina, tutte intente a preparare i dolci tradizionali. 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