{"id":1190,"date":"2010-01-18T10:53:48","date_gmt":"2010-01-18T09:53:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=1190"},"modified":"2010-01-18T20:14:48","modified_gmt":"2010-01-18T19:14:48","slug":"incontro-dei-mercoledi-con-la-storia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/?p=1190","title":{"rendered":"Incontro dei Mercoled\u00ec con la Storia"},"content":{"rendered":"

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<\/span><\/strong>Universit\u00e0 degli Studi di Bari \u201cAldo Moro\u201d<\/font><\/strong>Ente Morale istituito su decreto del Presidente della Repubblica del 21 maggio 1963<\/font><\/span><\/em>Palazzo Ateneo, Piazza Umberto I – 70121 Bari; tel. direzione: 080 – 571.4317; Codice Fiscale: 80018010720<\/font><\/span>sito web: www.storiamedievale.net\/centrostudi\/index.htm – e_mail: storiamedievalebari@libero.it<\/font><\/span><\/p>\n

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<\/span>Bari, 18 gennaio 2010<\/span>\u00a0<\/p>\n

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<\/span><\/imagedata><\/shape><\/span>\u00a0<\/p>\n

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<\/span>Comunicato stampa n. 7. <\/span><\/em><\/strong>Mercoled\u00ec con la Storia: Massimo Montanari <\/span><\/em><\/strong>parla del suo libro \u201cIl riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo\u201d (Laterza ,2009)<\/strong><\/span><\/em>\u00a0<\/p>\n

<\/span><\/em><\/strong>Mercoled\u00ec 20 gennaio alle 18,30 presso la libreria Laterza <\/span><\/strong>ci sar\u00e0 il settimo incontro <\/strong>dei Mercoled\u00ec con la Storia, <\/strong>a cura del Centro Studi Normanno-Svevi dell\u2019Universit\u00e0 di Bari, diretto dal prof. Raffaele Licinio, con il prof. Massimo Montanari<\/strong>. Modera il prof. Francesco Violante<\/strong>.<\/em><\/strong><\/span>Perch\u00e9 il pane \u00e8 un simbolo di civilt\u00e0? Cosa pu\u00f2 insegnarci la pasta sul rapporto tra forma e sostanza? Che cosa significa dividere le carni, e non poter dividere la minestra? Perch\u00e9 al barbecue cucinano sempre i maschi? Massimo Montanari, maestro indiscusso di storia dell\u2019alimentazione, partendo dalla presentazione del suo ultimo libro Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo<\/em>, analizzer\u00e0 quelle pratiche di cucina che attraverso i secoli, anche medievali, non solo hanno costituito un decisivo tassello del patrimonio culturale della nostra societ\u00e0, ma in molti casi rivelano meccanismi fondamentali del nostro agire materiale e intellettuale.<\/span>Massimo Montanari<\/span><\/em><\/strong>\u00a0 <\/span>(Imola, 1949) insegna storia medievale, storia economica e sociale del medioevo e storia dell’alimentazione presso la Facolt\u00e0 di Lettere e Filosofia dell’Universit\u00e0 di Bologna. Ha dedicato le proprie attenzioni di studioso soprattutto a due filoni di ricerca, tra loro strettamente integrati: la storia agraria e la storia dell’alimentazione. Tra le sue opere: L\u2019alimentazione contadina nell\u2019Alto Medioevo (Liguori 1979), Alimentazione e cultura nel Medioevo (Laterza 1988), La fame e l\u2019abbondanza. Storia dell\u2019alimentazione in Europa (Laterza 1993), Il formaggio con le pere. La storia di un proverbio (Laterza 2009).<\/span><\/em>Ufficio Stampa<\/span><\/strong>Francesco Mastromatteo<\/span>cell.: 3391867060<\/span>e-mail: mercolediconlastoria@gmail.com<\/span>\u00a0<\/p>\n

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\u00a0 Universit\u00e0 degli Studi di Bari \u201cAldo Moro\u201dEnte Morale istituito su decreto del Presidente della Repubblica del 21 maggio 1963Palazzo Ateneo, Piazza Umberto I – 70121 Bari; tel. direzione: 080 – 571.4317; Codice Fiscale: 80018010720sito web: www.storiamedievale.net\/centrostudi\/index.htm – e_mail: storiamedievalebari@libero.it \u00a0 \u00a0 Bari, 18 gennaio 2010\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Comunicato stampa n. 7. Mercoled\u00ec con […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1190"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1190\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.prolocodeliceto.it\/zeroweb\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}